Sonnentor Galanga Macinata Bio, 35 g

Una gustosa spezia del sud est asiatico

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Contenuto: 35 g

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Caratteristiche e proprietà

  • Versatile
  • Ricorda lo zenzero
  • Sapore agrumato
  • BIO BIO

Art.-Nr.: XPI-ST-003446, Contenuto: 35 g, EAN: 9004145003446

Descrizione del prodotto

La galanga è una spezia che si caratterizza da un aroma agrumato simile allo zenzero e che ricorda in qualche modo la canfora, ma è molto meno intensa rispetto allo zenzero. Nota anche in Europa, veniva talvolta utilizzata come sostituto del pepe.

Il profumo della galanga ricorda la senape dolce e lo zenzero. Il gusto è dominato da una piccantezza speziata con una leggera nota amara.

Suggerimenti per l'utilizzo: i thailandesi aggiungono la galanga quasi in tutte le pietanze. Qui infatti viene utilizzata principalmente fresca e sostituisce lo zenzero nella preparazione di curry, zuppe e stufati. La zuppa di pollo thailandese Tom Kha Gai o il satay indonesiano semplicemente non possono fare a meno di questa gustosa radice.

Marca: Sonnentor
Forma : alimenti
Caratteristiche del prodotto: BIO
Ingredienti
  1. bio
Sonnentor: neutralità carbonica

Recensione prodotti

recensioni in italiano sul prodotto Sonnentor Galanga Macinata Bio

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