Il cacao crudo era chiamato dagli Aztechi, con ragione, il loro oro. Un prodotto naturale che ha un alto contenuto di sostanze nutritive. Chi può stargli lontano?

Dosaggio consigliato: 1 - 2 cucchiai al giorno.

Suggerimenti: ideale come bevanda per la colazione, come spuntino o prima di addormentarsi. Adatto anche per la cottura.

Suggerimento per una ricetta: 1 cucchianino di polvere di cacao in 200 ml di latte caldo di soia, o altra bevanda a piacimento. Rifinire con miele, peperoncino e vaniglia.

Origine: il cacao proviene dal fagiolo Criollo del Perù.