Il pepe lungo selvatico è strettamente legato al pepe tipico lungo, i suoi frutti allungati sono leggermente più corti rispetto al suo fratello maggiore, ma questo è ancora più aromatico.

Ha un delicato sapore di cioccolato con un retrogusto di nocciola, da qui il suo secondo nome "pepe cioccolato". Ha una nitidezza mite e una piccantezza piacevole e per tale motivo è perfetto in molte ricette. E' molto versatile e si abbina con primi e secondi.

Il nostro suggerimento di degustazione: da provare su un dessert alla banana!