Cinque ricette per deliziosi lassi
Ricetta di base
Ingredienti:
- 1 tazza d'acqua
- ¼ di tazza di yogurt naturale
- ½ cucchiaino di zucchero
Preparazione:
- mescolare tutto in un frullatore
- per un tocco in più, aggiungere cannella, cardamomo, acqua di rose e pistacchi grattugiati
- servire freddo
Variante 1: Lassi Digestivo
Questa deliziosa variante supporta la digestione e aiuta in caso di gonfiore addominale.
Ingredienti:
- 1 tazza d'acqua
- ¼ di tazza di yogurt naturale
- 1 pizzico di zenzero in polvere
- 1 pizzico di cumino macinato
- 1 pizzico di coriandolo in polvere
- 1 pizzico di sale
Preparazione:
- mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e mescolare per un minuto
- servire leggermente freddo
- si consiglia di consumare il lassi direttamente dopo pranzo
Variante 2: Lassi Dolce
Ingredienti:
- 1 tazza d'acqua
- ¼ di tazza di yogurt naturale
- 1 pizzico di cardamomo
- un po' di acqua di rose
- zucchero
Preparazione:
- mescolare tutti gli ingredienti per un minuto
- servire freddo
- bere dopo pranzo
Variante 3: Mango Lassi
Ingredienti:
- 1 tazza d'acqua
- ¼ di tazza di yogurt naturale
- 1 mango di grandi dimensioni
Preparazione:
- sbucciare il mango, tagliarlo a pezzetti e metterlo nel frullatore
- aggiungere l'acqua fino a quando i pezzi di mango sono coperti e poi tritare
- aggiungere l'acqua rimanente e lo yogurt. Tritare ancora per un minuto, fino ad ottenere una consistenza cremosa
Variante 4: Lassi Pitta
Rinfrescati con questo delizioso drink in una calda giornata estiva o come supplemento rinfrescante per un pasto leggero.
Ingredienti:
- 1 tazza d'acqua
- ¼ di tazza di yogurt naturale
- 1 bustina di Tisana Pitta Bio di Maharishi Ayurveda
- 1 pizzico di polvere di cardamomo
- zucchero (secondo il gusto)
- un po' di acqua di rose
Preparazione:
- preparare la tisana e lasciare raffreddare
- unire yogurt, polvere di cardamomo, zucchero e acqua di rose e iniziare a mescolare
- quindi aggiungere il tè e amalgamare bene con un frullatore a immersione o con una frusta
- servire freddo o a temperatura ambiente
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