Ricetta di base

Ingredienti:

• 1 tazza d'acqua
• ¼ di tazza di yogurt naturale
• ½ cucchiaino di zucchero

Preparazione:

1. mescolare tutto in un frullatore
2. per un tocco in più, aggiungere cannella, cardamomo, acqua di rose e pistacchi grattugiati
3. servire freddo

Variante 1: Lassi Digestivo

Questa deliziosa variante supporta la digestione e aiuta in caso di gonfiore addominale.

Ingredienti:

• 1 tazza d'acqua
• ¼ di tazza di yogurt naturale
• 1 pizzico di zenzero in polvere
• 1 pizzico di cumino macinato
• 1 pizzico di coriandolo in polvere
• 1 pizzico di sale

Preparazione:

1. mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e mescolare per un minuto
2. servire leggermente freddo
3. si consiglia di consumare il lassi direttamente dopo pranzo

Variante 2: Lassi Dolce

Ingredienti:

• 1 tazza d'acqua
• ¼ di tazza di yogurt naturale
• 1 pizzico di cardamomo
• un po' di acqua di rose
• zucchero

Preparazione:

1. mescolare tutti gli ingredienti per un minuto
2. servire freddo
3. bere dopo pranzo

Variante 3: Mango Lassi

Ingredienti:

• 1 tazza d'acqua
• ¼ di tazza di yogurt naturale
• 1 mango di grandi dimensioni

Preparazione:

1. sbucciare il mango, tagliarlo a pezzetti e metterlo nel frullatore
2. aggiungere l'acqua fino a quando i pezzi di mango sono coperti e poi tritare
3. aggiungere l'acqua rimanente e lo yogurt. Tritare ancora per un minuto, fino ad ottenere una consistenza cremosa

Variante 4: Lassi Pitta

Rinfrescati con questo delizioso drink in una calda giornata estiva o come supplemento rinfrescante per un pasto leggero.

Ingredienti:

• 1 tazza d'acqua
• ¼ di tazza di yogurt naturale
• 1 bustina di Tisana Pitta Bio di Maharishi Ayurveda
• 1 pizzico di polvere di cardamomo
• zucchero (secondo il gusto)
• un po' di acqua di rose

Preparazione:

1. preparare la tisana e lasciare raffreddare
2. unire yogurt, polvere di cardamomo, zucchero e acqua di rose e iniziare a mescolare
3. quindi aggiungere il tè e amalgamare bene con un frullatore a immersione o con una frusta
4. servire freddo o a temperatura ambiente