Questo sale naturale è molto antico, ha più di 200 milioni di anni! Proviene infatti da depositi di acqua marina intrappolati nella roccia. Protetto dalle influenze ambientali, il sale si tova ad una profondità di 400-750 m e viene estratto in una delle miniere di sale più antiche della Germania. Grazie alla delicata lavorazione, il sale mantiene la sua composizione originale e naturale.
Questo sale originale ha una colorazione che varia dal bianco naturale al grigio pallido. È ideale per la cucina di ogni giorno per insaporire ogni pietanza. A grana grossa, adatto per l'utilizzo con il macinasale.