Classic Ayurveda Laddu Classici

Un dolce tipico indiano

Questo prodotto dolciario è tipico della tradizione indiana ayurvedica ed è preparato secondo la ricetta originale, cioè con ghee e sharkara (il tradizionale zucchero candito ayurvedico). Il nome tradizionale per i Laddu in Ayurveda è "Modak" e si mangiano per favorire la felicità interiore.

I Laddu venivano tradizionalmente offerti come alimento ai pellegrini che venivano accolti nei luoghi sacri al fine di fornire loro energia dopo il lungo viaggio.

I Laddu, realizzati con farina di ceci, sono un alimento perfetto per le donne in gravidanza o durante l'allattamento, così come per tutti coloro che conducono uno stile di vita vegetariano. I ceci infatti, come la maggior parte dei legumi, forniscono eccellenti proteine vegetali.

Ingredienti: farina di ceci, burro chiarificato, sharkara

Note allergiche: può contenere tracce di noci e semi di sesamo