La crusca deriva dalla lavorazione del grano ed è ciò che rimane dopo che la farina è stata finemente setacciata. Preziosa per una dieta completa e ricca di fibre, la crusca al giorno d'oggi è utilizzata per la realizzazione di prodotti da forno integrali e sani.

Il setaccio di KoMo è perfetto per ottenere una farina fine e senza crusca, poiché senza crusca la farina integrale lega maggiormente i diversi ingredienti per la preparazione di dolci elaborati. Con la crusca rimasta nel setaccio potrai arricchire le tue ricette per pane e muesli.

Dispositivi e accessori:

• cestino in rattan
• ciotola in ceramica
• macina manuale KoMo
• Fidibus Medium
• Magic
• Fidibus 21