Terra Elements Palline di Cacao Criollo Crude, Bio

Il burro di cacao peruviano, aromatico, ottenuto dalla varietà Criollo, non solo può essere utilizzato in cucina, ma è ideale anche per prendersi cura della pelle e delle labbra, oltre che come crema per il corpo.

• versatile
• non sbiancato o deodorato artificialmente
• raw food quality

Raccomandazione per l'uso: la forma solida dell'olio di fave di cacao è chiamata burro di cacao. È ideale per dolci, gelati, creazioni al cioccolato o per la cura del corpo.

Ricetta con il cioccolato grezzo:
Sciogliere 100 g di palline di cacao crudo a bagnomaria a 41°C e unire 3 cucchiai di cacao in polvere. Unire un pizzico di polpa di vaniglia e un pizzico di sale. Se necessario, addolcire con zucchero di fiori di cocco o xilitolo.
Riempire con il composto di cioccolato degli stampini per praline o pirottini di carta e fare raffreddare il tutto lentamente. Non mettere in congelatore perché raffreddandolo troppo velocemente il cioccolato diventerà grigio.

Conservazione:

• Conservare in un luogo fresco e asciutto.
• Dopo l'apertura, conservare nel ripiano superiore del frigorifero se la temperatura è superiore ai 18 gradi. In questo modo, il prodotto durerà più a lungo.

Nota: queste palline di cacao sono fatte a mano e possono quindi subire delle rotture.