Ricetta - bowl alle proteine della canapa

Se le proteine della ​​canapa stanno diventando sempre più popolari c'è un motivo: hanno tantissimi ingredienti preziosi per la nostra salute. Su questo articolo ti consigliamo una piccola ricetta per la prima colazione!

Perché assumere l proteina di canapa?

Queste proteine vegetali hanno diversi vantaggi rispetto a quelle animali o della soia. Per citarne alcuni:

• profilo di aminoacidi unico: le proteine della canapa contengono tutti gli aminoacidi essenziali, vale a dire quelli che non possono produrre il corpo. Questi sono per esempio importanti per la costruzione del muscolo o per la riparazione naturale dei tessuti
• profilo ottimale degli acidi grassi: le proteine della canapa contengono acidi omega-3 e omega-6.
• alto valore biologico: poiché le proteine ​​della canapa sono molto simili alle proteine ​​del nostro corpo, assorbono rapidamente, senza caricare inutilmente fegato o reni
• molti micronutrienti: le proteine ​​della canapa sono ricchissime di vitamina E, zinco, magnesio o ferro (solo per citarne alcuni). Queste e altre sostanze nutritive contenute si preoccupano del buon funzionamento del metabolismo
• Fonte di fibre: le proteine ​​della canapa contengono moltissime fibre, che sostengono il sistema digestivo

Ricetta: Bowl vegan di proteine della canapa

Ingredienti per una porzione

• 250 ml di latte di mandorle
• 2-3 cucchiai di proteine di canapa
• 1 banana
• una manciata di farina d'avena
• qualche mandorla
• semi di chia
• spezie (secondo il gusto personale)

Preparazione

1. In primo luogo, mescolare le proteina di canapa con il latte di mandorle in un frullatore e aggiungere circa ⅔ della banana. Mescolare bene.
2. A questo punto aggiungere la farina d'avena e mescolare ancora fino a che la miscela si presenti con una consistenza cremosa.
3. Tagliare ora la banana restante a fettine sottili, aggiungere mandorle e semi di chia
4. Aggiungere più spezie (a secondo del gusto personale, ad esempio cannella o chiodi di garofano)
5. Buon appetito!