Khoysan Paprika Dolce Bio, 100 g

Questa polvere di paprika, dal colore rosso brillante e dal sapore aromatico, dona ad ogni piatto un bellissimo colore e una nota fruttata delicata. È indispensabile, ad esempio, nel tipico piatto ungherese, il gulasch, ed è ottima per insaporire piatti a base di pesce, pollame e agnello. Inoltre dona una deliziosa nota aromatica a creme spalmabili, verdure, zuppe e formaggi.

I peperoni da cui si ricava questa paprika vengono coltivati a mano da piccoli agricoltori nella regione di Szeged, nel sud dell'Ungheria. Vengono raccolti a mano da metà settembre a metà ottobre e, dopo una fase di maturazione da 2 a 3 settimane, i peperoni vengono macinati a pietra presso un piccolo mulino. Così si ottiene questa polvere di paprika dalla qualità impareggiabile.