Finocchio - Pianta erbacea perenne

Il finocchio appartiene alla famiglia delle ombrellifere ed è una pianta erbacea perenne che può raggiungere un'altezza di 200 cm. In origine, il finocchio è una pianta coltivata nel Mediterraneo che ha bisogno di un terreno argilloso e ricco di sostanze nutritive. Se si semina il finocchio all'inizio di luglio, la pianta ha abbastanza tempo per formare il tubero, i fiori e poi i semi. I semi sono molto apprezzati come spezia in cucina. Il gusto intenso e leggermente dolce del finocchio è particolarmente apprezzato nei piatti cinesi e indiani. Il finocchio può essere utilizzato anche nella preparazione di dolci. Dai un'occhiata in giro e scopri il tuo prodotto di finocchio preferito.